cocktail menu

Classic Short Cocktails

Martini Cocktail79 Kč
Netřepat, promíchat, to je oč tu běží. Správný poměr ginu a vermutu je Vaší volbou.
Cosmopolitan98 Kč
Drink snoubí citronovou vodku, likér z pomerančů a brusinkovou šťávu s limetkou.
Daiquiri98 Kč
Koktejl na bázi melasového rumu, limetové šťávy a cukrového sirupu. Byl vymyšlen inženýrem Jenningem Coxem a dostal svůj název dle kubánského města Daiquiri. Tento koktejl měl v oblibě také známý spisovatel Ernest Hemingway.

 

Classic Long Cocktails

Spanish Yuzu Gin and Tonic98 Kč
Španělský životní styl s nádechem Asie. Španělský gin, lahodný tonik a pyré z yuzu.
Mai Tai125 Kč
Vyvážená chuť ananasu, mandlí a pomerančů přechází do rumového zážitku ze světlého i tmavého rumu. Koktejl zdobíme ledovým překvapením.
Julep Mojo98 Kč
Tradiční koktejl Mojito v novém kabátu. Kombinace limetky, máty a třtinového cukru je základem pro karibský rum. Má téměř čarovné účinky. Však také „mojo“ znamená v Africe „začarovat“.
Bloody Mary s praženou cibulkou105 Kč
Aromatické přísady k její přípravě smíchal barman v New York Baru v Paříži již v roce 1921. Čerstvé rajčatové pyré a již ostrou vodku okořeníme solí, pepřem, worcesterem a tabascem. Na vrchol přidáváme praženou cibulku.
Whisky Sour109 Kč
Americký bourbon v harmonii s citrusovou šťávou, cukrem a vaječným bílkem připravujeme od základního kamene.
Lemongrass Sour105 Kč
Ročníkový rum Capitan Bucanero z Dominikánské republiky v harmonii se sirupem z citronové trávy, citrusovou šťávou a vaječným bílkem.
Mezcal Margarita129 Kč
Vyvážená chuť mexického destilátu mezcal, který je známý svojí uzenou vůní, s pomerančovým likérem, to vše podtrženo limetkovou šťávou.
Copperhead145 Kč
Drink snoubí belgický gin Cooperhead, šťávu z čerstvých pečených pomerančů a bezinkový sirup s limetkou. Drink podáváme v suché, sladké nebo energetické variantě.

 

Favourite Cocktails

Julep s domácí marmeládou98 Kč
Naše domácí marmeláda je spolu s limetkou a mátou stavebním kamenem pro kombinaci s kubánským rumem.
Old Fashioned98 Kč
Angustura roztančí cukr a na ledové kouli vymícháme bourbon.
Piña Colada Tiki115 Kč
Původní pojetí známého nápoje, karibský rum s čerstvou ananasovou šťávou a kokosovým mlékem.
Caipirinha with Passion Fruit98 Kč
Koktejl s dalekými kořeny připravujeme na brazilské pálence cachaça v kombinaci s čerstvou limetkou a kapkou vášně.
Heavy Berry Smash98 Kč
Letní koktejl na bázi českého likéru Becherovka Originál v kombinaci s čerstvým lesním ovocem, vinnou brandy a ovocným likérem s limetovou šťávou.

 

Italská inspirace

Hugo98 Kč
Moderní spritz z Jižního Tyrolska je kombinací limetové šťávy, čerstvé máty a zejména bezového květu. Vše tvoří fantastický základ pro prosecco. Po zjemnění sodou je Hugo na světě.
Aperol Spritz95 Kč
Stylová barva, výtečná chuť, osvěžující bublinky a šťavnatý pomeranč.
Negroni98 Kč
Suchý gin, Campari a červený vermut je tradiční italský koktejl. Servírujeme jej na ledové kouli.
Campari Spritz89 Kč
Sytá barva, výrazná chuť, osvěžující bublinky a kousek Benátek.
Bellini89 Kč
Oblíbený koktejl původem z Benátek připravený z italského šumivého vína prosecco a pyré z broskví.

 
Vinné střiky65 Kč
S příchutí fialek, bezového květu, vodního melounu nebo citronové trávy.