vinný list

Rozlévané víno

SAUVIGNON, DOC, bílé
Friuli, vinařství Victoria Dal Cuore del Friuli, ITA

CHARDONNAY, DOC, bílé
Friuli, vinařství Victoria Dal Cuore del Friuli, ITA

PINOT GRIGIO, IGT, bílé
Veneto, vinařství Villa Marin, ITA

NEGROAMARO ROSÉ, IGP, růžové
Puglia, vinařství Nerostella, ITA

MERLOT, DOC, červené
Friuli, vinařství Victoria Dal Cuore del Friuli, ITA

0.1 / 0.75 l35 / 260 Kč

 

Moravská zemská a přívlastková vína

vinařství: Čevelovic sklep (Dolní Bojanovice)

 

bílá vína

MUŠKÁT MORAVSKÝ299 Kč
moravské zemské víno, 2015, suché
Lehké víno nazlátlé barvy s typickou muškátovou vůní a lehce ovocnou dochutí.

RYZLINK VLAŠSKÝ299 Kč
kabinetní víno, 2015, suché
Víno žlutozelené barvy s převažující vůní lučního kvítí, která se propojuje s pikantní kyselinkou a střední plností.

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ299 Kč
pozdní sběr, 2015, suché
Ve vůni je květinové aroma podtržené typickou kořenitostí. V chuti je lehké s dlouhou dobou dochutě a příjemnou kyselinkou. Lze kombinovat s širší škálou pokrmů.

SAUVIGNON330 Kč
pozdní sběr, 2015, suché
V aromatice převládají tóny černého rybízu a angreštu. V chuti příjemná kyselinka s dlouhou dochutí.

MÜLLER THURGAU330 Kč
kabinetní víno, 2015, polosuché
Víno světlé barvy se zelenožlutým odstínem s jemnou lehce muškátovou vůní s ovocným odstínem. Je typické svou nižší kyselinkou.

NEUBURSKÉ330 Kč
pozdní sběr, 2015, polosuché
Víno zlatožluté barvy. V aromatice můžeme najít tóny ořechů a lesního ovoce. V chuti harmonické, extraktivní, plné, s nižším obsahem kyselin.

RYZLINK RÝNSKÝ330 Kč
moravské zemské víno, 2014, polosladké
Víno má zelenozlatou barvu. Ve vůni je intenzivní a má příjemně nazrálé ovocné aroma s dominantním prvkem lipového medu. V chuti dominuje tělo vína s typickou výraznou kyselinkou na závěr.

RULANDSKÉ ŠEDÉ350 Kč
výběr z hroznů, 2015, polosladké 0,5 l
Víno zlatožluté barvy s neutrálním ovocným aroma a velmi dlouhou dochutí po tropických plodech.

 

růžová vína

CABERNET MORAVIA ROSÉ350 Kč
moravské zemské víno, 2015, polosladké
Ve vůni můžeme hledat jahody a maliny s lehkým nádechem třešní. V chuti je výrazná ovocnost s celým spektrem lesního ovoce a pikantní kyselinkou na závěr.

 

červená vína

FRANKOVKA290 Kč
moravské zemské víno, 2013, suché
Je tmavě rubínové barvy a širší vůně typické pro červená vína – ostružiny a skořice. Mladá vína jsou tvrdá, ale plná chuti. Víno vyzrává do bohaté šíře a je vhodné do archivu.

CABERNET MORAVIA290 Kč
moravské zemské víno, 2015, suché
Víno je tmavě granátové barvy s jemnými kabernetovými tóny černého rybízu ve vůni i v chuti, které doplňuje aroma třešní, višní, tabáku či marmelády s podtónem uzené červené papriky. Víno je mohutné, s dlouhou dochutí.

 

Zahraniční vína

 

bílá vína

PINOT GRIGIO ,, CLASSIC ‘‘ 2015, (ITA) Rulandské šedé699 Kč
DOC, Alto Adige, vinařství COLTERENZIO
Světlá slámová barva s příjemnou vůní po citronech, broskvi a medovém melounu. V ústech plné, výrazné s dobrým extraktem a svěžestí. Plné, jemné s decentním ovocným aroma a dlouhým závěrem.

SANCERRE BLANC ,, LES BARONNES‘‘ 2014, (FRA) Sauvignon1100 Kč
AOC, Loire Valley, vinařství Henri Bourgeois
Jemnost, svěžest a tóny citrusů a exotického ovoce charakterizují tento komplexní sauvignon. Harmonická a dlouhotrvající chuť odráží kvalitní terroir.

CHABLIS GRAND CRU „ LES CLOS ” 2012, (FRA) Chardonnay2398 Kč
Bourgogne-Chablis, vinařství William Fèvre
Les Clos dává nádherná vína s potenciálem na delší zrání. Barva je čistě zlatá a aroma ušlechtilé připomínající zralé mango, med, cukrový meloun a vanilku. Chuť je minerální, mohutná, svěží a velmi dlouhá po polknutí.

RIESLING 2014, (GER ) Ryzlink rýnský499 Kč
Tip Café new one, VDP, Mosel, vinařství Joh. Jos. Christoffel Erben
Světlá slámově žlutá barva. Na patře šťavnaté s výrazným ovocným nádechem. Komplexní vůně. Dobrá kyselina. Výborně vyvážené se zbytkovým cukrem. Velmi dobře strukturované. Čisté. Čiré. Středně dlouhý závěr.

 

červená vína

TOSCANA ROSSO „VILLA ANTINORI” 2013, (ITA) Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah899 Kč
IGT,Toscana, vinařství Antinori
Vůně je výrazná, ovocná a elegantní s převahou kompotovaného ovoce. Chuť je ovocná, šťavnatá s tóny třešní, višní a náznaky kakaa, čokolády a pralinek. Středně plné a středně dlouhé víno se skvěle zakomponovanou kyselinou.

BOURGOGNE PINOT NOIR „VIEILLES VIGNES“ 2011, (FRA) Rulandské modré1100 Kč
Tip Café new one, AOC, Bourgogne, vinařství Joseph Voillot
Nikde na světě se nerodí elegantnější pinot noir než na veleslavném burgundském pásu Côtes de Nuits. Typická ovocná vůně s vyzrálými a jemně živočišnými tóny. V elegantní chuti převládá ovocná kulatost s tóny koření a peckovitého ovoce podpořená jemnou, ale pevnou tříslovinou.

BARÓN DE LEY TINTO „GRAN RESERVA” 2008 (ESP) Tempranillo1100 Kč
DOCa, Rioja, vinařství Barón de Ley
Elegantní, vyzrálé víno světlejší barvy s hnědými okraji. V bohaté a komplexní vůni nalezeme tóny živočišnosti, kůže, koření a ovocnosti s dotekem švestkových povidel. V chuti je vyzrálé, ale pevné s hladkou tříslovinou, vyrovnané a dlouhé. Překvapuje svoji pevnou kyselinou a šťavnatostí.

 

Sekty, perlivá vína, champagne

LA GIOIOSA PROSECCO DOC330 Kč
Treviso, brut (ITA)
Světle slámová žlutá barva, ve vůni představuje květiny, angrešt, rakytník a zelená jablka. Chuť je jemná, vyvážená, minerální a ovocně tropická s vynikající délkou.

VUEVE CLICQUOT PONSARDIN1900 Kč
Champagne, brut (FRA)
Víno má zlatožlutou barvu s jemným, rafinovaným a lehce smetanový perlením. Vůně je ovocná s minerálním podtónem a pečeným toastem. Ve svěží a čerstvé ovocné chuti nalezneme koření, bílý pepř, mletý zázvor a medově-minerální tóny.