vinný list

moravská zemská a pŕívlastková vína

vinařství: Obelisk (Valtice)

bílá vína

RULANDSKÉ ŠEDÉ 2019 pozdní sběr, vinařství Obelisk, polosuché, 0,75l 350 Kč
Víno charakterizuje tmavě zlatá barva a velmi vysoká
viskozita. Ve vůni se spojuje citrusové ovoce, pomerančová
kůra a lesní med. Chuť je robustní, plná a nalezneme v ní
sušené tropické ovoce spolu s jemnou smetanovou linkou.
 Dochuť je dlouhá, hřejivá s příjemnou kyselinou. Pinot gris
moderního střihu s lehkým zbytkovým cukrem, který z něj
dělá příjemně nasládlé víno pro libovolnou chvíli.
RÝNSKÝ RYZLINK 2018 pozdní sběr, vinařství Obelisk, suché, 0,75l350 Kč
Víno zlatožluté barvy a vysoké viskozity. Intenzivní vůně překvapí spojením citrusových plodů typických pro viniční trať Hintertály s květem lípy a náznakem nazrálosti. Chuť je pikantní s dobře vyváženým poměrem cukru a kyselin. 
V chuti se odráží terroir místa původu – citrusově, ovocitá
chuť s jemnou slaností. Doporučujeme párovat s našimi
kuřecími lasagni!
PÁLAVA 2018 výběr z hroznů, vinařství Obelisk, suché, 0,75l490 Kč
Víno zlatožluté barvy se zlatavým viskózním okrajem.
Vůně ohromí intenzivní tramínovo-muškátovou linkou doprovázenou kompotovanými mandarinkami a exotickým ovocem. Intenzivní chuť zaujme skvělým poměrem cukr-kyselina a nádhernou stavbou. Dlouhá dochuť pak nabídne směs kompotovaného ovoce a dlouhotrvající kyseliny vybízející k dalšímu napití. Ideální společník našeho kuřete supreme!

růžová vína

CUVEÉ ROSÉ 2018 moravské zemské, vinařství Obelisk, polosladké, 0,75l350 Kč
Tmavší růžová barva se starorůžovými odstíny, nižší viskozita. Aroma je středně intenzivní, připomínající řecký meloun a malinové pyré s minerálním podtónem. V chuti převládá v primárním dojmu zbytkový cukr a pak bobulovité ovoce, granátové jablko a sladká červená mletá paprika. Středně dlouhý závěr

rozlévané PROSECCO

Sudové Prosecco DOC (Treviso)0,1l / 40 Kč

rozlévané víno

dle nabídky 0,1l / 0,75l40 Kč / 290 Kč

zahraniční vína

bílá vína

CHARDONNAY 2019, (ITA), Toscana IGT, Antinori, vinařství Santa Cristina350 Kč
Toto Chardonnay má slámově žlutou barvu s nazelenalými odlesky. Rafinovaná a delikátní vůně s aroma zelených jablek, zralého ananasu a banánů. Čerstvá, šťavnatá a harmonická chuť s ovocnými tóny, navazujícími na vůni.

“CAMPOGRANDE“ ORVIETO CLASSICO
(ITA), DOC, Umbria, Antinori, vinařství Santa Cristina
350 Kč
Campogrande je směsí odrůd Grechetto a Procanico.
 Má slámovou barvu, intenzivní vůni s ovocným aroma broskví a meruněk, ale také pomerančových květů. Jemná, čerstvá
a svěží chuť s minerálními a ovocnými tóny v závěru.

růžová vína

“CIPRESSETO“ ROSATO 2019
(ITA), Toscana IGT, Antinori, vinařství Santa Cristina
450 Kč
Víno z odrůd Sangiovese, Cabernet Sauvignon a Syrah má světle růžovou barvu. Ovocná vůně, kde tóny pomerančových květů a divokých jahod vytvářejí svěží aroma. Jemná
a harmonická chuť s plným tělem a delším a ovocným závěrem.

červená vína

BARBERA GIRIBALDI, PIEMONTE 2018
(ITA), DOC, Barbera Piemonte “Alma“
350 Kč
Víno má jasnou, rubínově červenou barvu. Vůně je ovocná
a bohatá s aroma zralých jahod a černých třešní. Chuť je jemná s tóny čerstvého červeného ovoce s lehkou sladkostí
v závěru, připomínající opět právě sesbírané čerstvé ovoce. Skvělé k našim domácím těstovinám.

ACHELO TOSCANA 2018
(ITA), DOC, Toscana, Crotona, vinařství La Braccesca
650 Kč
Samotné víno má purpurovou barvu. Vůně nabízí aroma červeného a černého bobulového ovoce, koření, jako je vanilka a černý pepř. Chuť je plná a bohatá s jemnou ovocnou sladkostí a dlouhým závěrem, ve kterém se objevuje aroma tmavého ovoce, černého rybízu a ostružinového džemu.

HARAS DE PIRGUE, RESERVA
DE PROPRIEDAD BIO 2017 (CHILE), vinařství Haras de Pirgue, Maipo Valey
490Kč
Jedná se o cuvée odrůd Cabernet Sauvignon, Carmenère and Cabernet Franc. Víno má jasnou červenou barvu. Zajímavá vůně má aroma černého ovoce s dotekem tabáku a čerstvých bylin – typické pro vína z Maipo Valley. Chuť je svěží a jemná
s příjemným závěrem, dotekem máty a opět čerstvých bylin.

sekty, perlivá vína, Champagne

MONTECAMPO PROSECCO SPUMANTE
(ITA) DOC, Veneto, Familia Zonin
350 Kč
Prosecco Spumante Montecampo má jasnou, světle slámovou barvu. Perlení je jemné a vytrvalé, po nalití vytváří bohatou pěnu. Vůně je intenzivní a krásně ovocná s aroma květů vistárie a čerstvých červených jablek. Chuť je podmanivá
a velmi harmonická, s jemnými a delikátními tóny mandlí, typickými pro odrůdu Glera.
DI STEFANI PROSECCO „0,15“
MILLESIMATO
(ITA) DOC, Veneto, Di Stefani, Extra-Dry
550 Kč
Výsledné Prosecco má světlou, slámově žlutou barvu
s jemným a vytrvalým perlením. Vůně je ovocná s intenzivním aroma jablek, banánů a květin. Chuť je hladká se středně plným tělem a osobitým charakterem. Ideální jako aperitiv.
SEKT CUVEÉ RIESLING 2019
vinařství Obelisk, Brut, 0,75l
650 Kč
Sekt žlutě zelenkavé barvy doplněné jemným perlením.
Ve vůni nalezneme pomelo a mandarinku doplněné lehkou květinovou linkou. Chuť kombinuje zelené jablko a přezrálé citrusy. Dlouhotrvající perlení dává sektu skvělý závěr.
SEKT ROSÉ 2018
vinařství Obelisk, Brut, 0,75l
650 Kč
Sekt světle růžové barvy s velmi jemným, dlouhotrvajícím perlením. Vůně kombinuje svěží citrusovo-ovocnou linku
se smetanovým podtónem. Chuti dominuje svěží lesní ovoce doplněné příjemným perlením a středně dlouhým citrusovým závěrem.
VUEVE CLIQUOT PONSARDIN
(FRA), Champagne, brut
1990 Kč
Víno má zlatožlutou barvu s jemným, rafinovaným a lehce smetanový perlením. Vůně je ovocná s minerálním podtónem a pečeným toastem. Ve svěží a čerstvé ovocné chuti nalezneme koření, bílý pepř, mletý zázvor a medově-minerální tóny.